前阵子在蒸湘区跑业务，碰到一家开粉店的张老板，蹲在店门口抽烟，愁得脑壳都快冒烟了。我凑过去一问，才晓得他这半个月旺季，每天都要少接二三十桌客——客人来了，服务员记单慢，后厨乱哄哄的，等个粉要二十分钟，好多人等不及就走了。张老板说，他也想搞个系统，但是又怕被外地的公司坑，花了钱还没用。
说起来，我在衡阳做软件开发、餐饮数字化这块已经12年了，前前后后帮过200多家本地商户搞过小程序开发、网站开发还有餐饮系统，从蒸湘的粉店、石鼓的夜宵摊到衡南的农家乐，啥样的情况都碰过。最开始做这行的时候，我以为只要技术好就行，后来才晓得，咱们衡阳的中小餐饮老板，要的不是花里胡哨的功能，是能解决实际问题的实在东西。
就说去年3月帮的那家石鼓区的口味虾夜宵摊，老板姓刘，之前也是旺季翻台慢，每天忙到凌晨两点，对账还要算到天亮，经常算错账，上个月还少收了三百多块钱。我给他搭了一套适配衡阳本地口味的餐饮系统，又做了微信小程序开发，客人到店就能扫桌上的码点单，后厨直接出单，不用服务员传话，还加了会员储值和预约功能，老客提前预约就能留桌。上线3个月后，刘老板的日均接单量从120桌涨到158桌，翻台率提了32%，月营收多了2.1万，现在他每天十点多就能收摊，还能陪老婆带娃。
很多老板问我，做餐饮系统到底要搞啥子？其实不用搞那些花里胡哨的功能，咱们小餐饮老板，实用就行：首先是扫码点单，省服务员的力气，旺季的时候一个人就能顶俩；然后是会员系统，留得住老客，衡阳人认熟脸，老客带新客的概率比发传单高太多；还有外卖对接，现在好多衡阳人都喜欢点夜宵外卖，接上平台能多接不少单；要是条件允许，再搞个企业官网做网站开发，把门店的菜品、地址、营业时间挂上去，客人搜一下就能找到，不用再跟客人反复说位置。
这里我要跟大伙说几个实打实的坑，都是我跑业务这么多年踩过或者见过别人踩的：第一，莫找外地的公司做系统，外地的公司不懂衡阳本地餐饮的习惯，比如咱们衡阳人喜欢吃辣，菜单上要突出特辣、微辣的选项，外地公司做的系统可能连辣度选项都没有，改起来还要加钱；第二，莫贪便宜买几百块的模板，模板功能都是通用的，好多用不上，而且改不了，比如你要加个衡阳特色的擂茶套餐，模板根本改不了，最后还是要找本地公司改，花了双份钱；第三，莫一步到位，先搞个基础的餐饮系统和小程序开发，用着顺手了再加功能，比如先搞扫码点单，等生意好了再加会员储值，不然花了钱买了一堆用不上的功能，纯属浪费。
还有个细节，很多老板忽略的：咱们衡阳的餐饮门店，小程序开发的时候一定要把本地的支付方式加上，比如微信支付、支付宝，还有本地常用的云闪付，不要搞那些外地才用的支付方式，不然客人付款的时候还要找半天，反而麻烦。
前几天衡南的一个农家乐老板找我，说他的网站开发了快一年了，但是从来没人在上面下单，我一看才晓得，他找的外地公司做的网站，加载速度慢得要死，而且菜单半年没更新过，客人搜进去一看都是去年的菜品，直接就走了。后来我帮他改了网站，加了本地的SEO优化，还做了小程序的预订功能，现在每周都能接到好几桌提前订的团餐。
其实咱们衡阳的中小餐饮老板，不是没钱搞数字化，是怕踩坑，怕花了冤枉钱。我做了12年，就想给大伙说句实在话：找本地的软件开发公司，搞一套适配咱们本地情况的餐饮系统和小程序，真的能帮你省不少力气，多赚不少钱。要是你有啥子疑问，随时都能找我唠唠，我给你实打实的建议，不吹牛皮。